※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから厳選してご案内！
★1995 Ch. de Faure, Bordeaux ￥2,000（外税）
＜シャトー・ド・フォール、ボルドー＞
産地：フランス、ボルドー地方
葡萄品種：60%カベルネ・ソーヴィニヨン、40%メルロ
味わい：ほのかに感じられる柔らかで心地良い甘味と渋味が、鯖味噌の旨味と見事に合います。
ひとこと：絶妙な熟成感が楽しめる1995年産ボルドーワイン。この価格帯でこの味わいは、なかなか見つけることができません。
鯖の味噌煮のレシピサイト：http://goo.gl/7UE2CC
