※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから厳選してご案内!
★2019 Beaujolais Nouveau, Lou Dumont / Koji NAKATA ¥3,500(外税)
<ボージョレ・ヌーヴォー、ルー・デュモン / 仲田晃司>
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産地:フランス、ボージョレ地方
葡萄品種:100%ガメイ(樹齢70〜95年)
※ブルゴーニュで2000年にワイナリーを設立した日本人醸造家、仲田晃司氏が醸すボージョレ・ヌーヴォー。今年でヌーヴォーをリリースして14年目。
※仲田晃司氏は昨年1月、NHK番組『プロフェッショナル 仕事の流儀』にも出演。概要は、こちらで!>仲田晃司(2018年1月8日放送)| NHK プロフェッショナル 仕事の流儀
※『ガメイは、完璧に熟成させて初めて、その真価を発揮する。そのためには、どうしてもヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)でなければならない。』を信念に、凝縮した葡萄の収穫、コクと味わいのあるヌーヴォーづくりを目指す。
※現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベルで、重厚ボトル(レジェンド・アンティーク)を使用。
※『年に1回きりのものだからこそ、飲んだ人がワインを好きになるきっかけとなり得るような、ワインとしておいしいヌーヴォーを造りたいです。』ヌーヴォーを造りはじめてからの仲田さんの変わらぬ信念です。樹齢70年以上の樹から生まれる凝縮した小粒のぶどうから、あらゆる点にこだわって造った、『美味しいヌーヴォー』です。
生産者のサイト:http://www.loudumont.com/