2016-10-01から1ヶ月間の記事一覧
※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから、さらに厳選してご案内！ ★2016 Beaujolais Nouveau Cuvee Tradition, Paul Sapin ¥3,600（外税）＜ボージョレ・ヌーヴォー・キュヴェ・トラディション、ポール・サパン＞ ☆只今、好評予約受付中！☆申…
8月の天候は概ね良好でした。特に後半は連日30度を超え、雨も降らず、ボージョレ全域で心配されたミルデューの害も完全に収束しました。 9月5日には適度な雨も降り、現時点でぶどうは理想的な状態です。大部分はミルランダージュの超小粒ぶどうです。 多くの…
※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから、さらに厳選してご案内！ ★2016 Beaujolais Villages Nouveau Print Bottle, Paul Sapin ¥3,200（外税）＜ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー・プリント・ボトル、ポール・サパン＞ ☆只今、好評予約…
1月～6月の平均気温が8～9度とやや低く、例年より約2週間ほど遅れて6月中旬に開花が始まりました。 お聞き及びの通り、今年は自然の脅威をまざまざと見せつけられた年で、4月26日から27日にかけての大規模な霜害、そして5月27日と6月24日に襲ったピンポン玉…
※是非お試しいただきたい一本を、当店セレクションから厳選してご案内！ ★2016 Beaujolais Nouveau, Lou Dumont / Koji NAKATA ￥3,500（外税）＜ボージョレ・ヌーヴォー、ルー・デュモン / 仲田晃司＞ ☆只今、好評予約受付中！☆申込書のダウンロードは、こ…
【１０月】２０日（木）午前１０時〜午後８時２１日（金）午前１０時〜午後８時２２日（土）午前１０時〜午後５時３０分（臨時）２３日（日）午前１０時〜午後８時２４日（月）午前１０時〜午後７時３０分（臨時）２５日（火）午前１０時〜午後８時２６日（…
2016年のボージョレ・ヌーヴォー解禁は、11月17日（木）です！ 毎年好評の“CAVE de EBINA厳選ボージョレ・ヌーヴォー”、2016年ヴィンテージの予約をただいま受付けております！下記リンクより予約申込書（PDF版）をダウンロードできますので、 Dropbox - BJN…
#148 V2000 Saint Emilion Grand Cru, Ch. Puy Barbey ＜サン・テミリオン・グラン・クリュ、シャトー・ピュイ・バルベイ＞ ¥3,500 生産者：Ch. Puy Barbey ＜シャトー・ピュイ・バルベイ＞ 産地：フランス、ボルドー地方 葡萄品種：95% Merlot ＜メルロ＞、…
#147 V2002 Fronsac, Ch. Couraze ＜フロンサック、シャトー・クラーズ＞ ¥2,100 生産者：Ch. Couraze ＜シャトー・クラーズ＞ 産地：フランス、ボルドー地方 葡萄品種：51% Cabernet Franc ＜カベルネ・フラン＞、49% Merlot ＜メルロ＞ 格付：AOP Fronsac …
【１０月】 １３日（木）午前１０時〜午後７時（臨時） １４日（金）午前１０時〜午後８時 １５日（土）午前１０時〜午後８時 １６日（日）午前１０時〜午後８時 １７日（月）午前１０時〜午後７時３０分（臨時） １８日（火）午前１０時〜午後８時 １９日（…
#146 V2010 La Montesa, Palacios Remondo ＜ラ・モンテサ、パラシオス・レモンド＞ ¥3,500 生産者：Palacios Remondo ＜パラシオス・レモンド＞ 産地：スペイン、リオハ地方 葡萄品種：Garnacha ＜ガルナッチャ＞、Tempranillo ＜テンプラニーリョ＞、Mazue…
2016年のボージョレ・ヌーヴォー解禁は、11月17日（木）です！ 毎年好評の“CAVE de EBINA厳選ボージョレ・ヌーヴォー”、2016年ヴィンテージの予約受付をついに開始いたしました！下記リンクより予約申込書（PDF版）をダウンロードできますので、 Dropbox - B…
#145 V2012 Ritme, Acustic Celler ＜リトメ、アクスティック・セリェール＞ ¥3,000 生産者：Acustic Celler ＜アクスティック・セリェール＞ https://www.facebook.com/acusticceller/ 産地：スペイン、カタルーニャ地方 葡萄品種：70% Carinena ＜カリニェ…
#144 V2015 Alsace Blanc, Dm. Marcel Deiss ＜アルザス・ブラン、ドメーヌ・マルセル・ダイス＞ ¥3,800 生産者：Dm. Marcel Deiss ＜ドメーヌ・マルセル・ダイス＞ http://www.marceldeiss.com/ Marcel Deiss | ALSACE | 生産者紹介 | ヌーヴェル・セレクシ…
