ほぼ日刊エビナのワイン(ほぼエビ)

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#161 V2003 Haut-Medoc, Ch. Malescasse<オー・メドック、シャトー・マレスカス> ¥3,500

#161 V2003 Haut-Medoc, Ch. Malescasse<オー・メドック、シャトー・マレスカス>  ¥3,500

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生産者:Ch. Malescasse<シャトー・マレスカス>

Château de Sainte-Gemme

産地:フランス、ボルドー地方

葡萄品種:56% Cabernet Sauvignon<カベルネ・ソーヴィニヨン>、30% Merlot<メルロ>、10% Cabernet Franc<カベルネ・フラン>、4% Petit Verde<プティ・ヴェルド>

格付:AOC Haut-Medoc

※醗酵:コールドマセレーション後、ステンレス・タンクにて醗酵、一部(35%)をオーク樽でマロラクティック醗酵。熟成:80%をフレンチオーク樽(新樽比率25%、225L)にて14カ月間、20%をステンレス・タンクにて熟成。

※サン・ジュリアンとマルゴーの間に位置するラマルクに1824年に設立されたクリュ・ブルジョワ級のシャトー。グレートヴィンテージ2003年ならではの完熟した果実味に、香ばしいロースト香が馴染んだ、深い複雑さをお楽しみいただけます。

※ボルドー左岸の2003年は、今ちょうど飲み頃を迎えつつあり、果実味の柔らかさと心地良い熟成感を同時にお楽しみいただけます。(^_^)

※参考情報:シャトー・マレスカス | ワイン通販のENOTECA(エノテカ)

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