ほぼ日刊エビナのワイン(ほぼエビ)

京都御所南のワイン専門店 CAVE de EBINA のワインをほぼ毎日ご紹介!

#013 V2002 Pommard, Louis Boillot <ポマール、ルイ・ボワイヨ> ¥5,500

#013 V2002 Pommard, Louis Boillot <ポマール、ルイ・ボワイヨ> ¥5,500

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生産者:Louis Boillot <ルイ・ボワイヨ>

産地:フランス、ブルゴーニュ地方

葡萄品種:Pinot Noir <ピノ・ノワール>

格付:AOC Pommard

※1720年ボーヌに設立されたブルゴーニュ最古のネゴシアン、シャンピー。設立以来小規模ながら品質にこだわる良心的なネゴシアンとして評価を得ている老舗です。「ルイ・ボワイヨ」はそのシャンピーが持つブランドのひとつ(ブルゴーニュでも有名なボワイヨ家のエステイトをシャンピーが購入)。現オーナーであるピエール・ムルジェ氏と醸造家が数多くのキュヴェやワインから、飲み頃かつお値頃、そして何より高品質なワインを厳選してリリースされます。

※2002年はブルゴーニュを代表するグレートヴィンテージ。十数年の時を経てようやく柔らかさが見えてきたポマールの熟成感を楽しんでいただける赤ワインです。

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