#074 V2012 Tosssals Expressions Montsant, Grifoll Declara <トッサルス・エクスプレシオンズ・モンサン、グリフォイ・デクララ> ¥5,000
トッサルス・エクスプレシオンズ | Grifoll Declara Grup
生産者：Grifoll Declara <グリフォイ・デクララ>
Grifoll Declara Grup | Vinos de Priorat y Montsant. Grifoll Declara.
葡萄品種：100% Carinena <カリニェナ>（樹齢70年以上)
産地：スペイン、カタルーニャ
格付：D. O. Montsant <モンサン>
※熟成：フレンチオーク新樽100%、24ヶ月。
※熟した黒系果実の香りに、スパイスやヴァニラ、ココア等を思わせる、複雑で豊かな香り。エレガントでまろやかな口あたり、バランスのとれた味わい。年感生産量3000本の限定品。
※生産者のグリフォイ・デクララは、2001年、家業のブドウ栽培とワイン生産を継いだロジェール・グリフォイ・デクララが設立し、オーナー醸造家を務めるワイナリーです。グリフォイ家は、1880年からこの地でぶどう栽培と醸造を営んできました。
※グリフォイ・デクララのあるカタルーニャ州エルモラール村は、60％がD.O.Caプリオラート、40％がD.O.モンサンという、2つの原産地呼称認定地域にまたがる村です。現在、グリフォイ・デクララは２つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行い、ヨーロッパ、アメリカをはじめ、38ヵ国に輸出しています。
※バルセロナから南西に二時間。グリフォイ・デクララのあるエルモラール村は、プリオラートの山奥の谷に位置する、人口300人の小さな村です。四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。年間降水量は120〜150mmと乾燥しており、その過酷な環境が、農薬を使わない、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしています。昼夜の寒暖差と降水量の少なさ、そしてプリオラートの最大の特徴である「リコレリャ」と呼ばれる独特の土壌（珪石、雲母、鉄など様々な鉱物が混じったスレート（粘板岩））と、モンサンのスレート土壌混じりの石灰岩、砂、粘土質の土壌が、独特のミネラルと個性をもったワインを生み出すのです。
