#133 V2015 Cotes du Roussillon Rose, Ch.de Jau <コート・デュ・ルーション・ロゼ、シャトー・ド・ジョウ> ¥2,000
生産者：Ch.de Jau <シャトー・ド・ジョウ>
Château de Jau - vins du Roussillon - Espace art contemporain - Restaurant Grill - Boutique
産地：フランス、ラングドック・ルーション地方
葡萄品種：60% Syrah <シラー>, 40% Grenache <グルナッシュ>
格付：AOP Cotes du Roussillon
※除梗後に短い果皮の浸漬を行い低温発酵。サーモンピンクの色鮮やかな色調。デリケートでパリッとした辛口な味わいは豊かなミネラル感があり、プロヴァンス・ロゼを彷彿させるスタイル。
※生産者であるシャトー・ド・ジョウは、“大量の安ワイン”という先入感も残っていたルーション地方のワインのイメージを、そのテロワールのポテンシャルを引き出し見事に覆した革新的なドメーヌです。代々ルーション地方でワイン造りに関わって来ましたが、ドメーヌを始めたのは、かつてワインの仲買人をしていた現当主ドーレ夫人の祖父の代からです。
※ドーレ家は、ペルピニャンから北西に25kmほど入り込んだアグリー川左岸に位置し、その優れたテロワールに惚れ込んだ先代のベルナール氏が1974年にに購入。買収した当時は、敷地の殆どがガリグーと岩山だけしかない荒地だった土地を開拓し、ワイン造りに情熱を捧げ、ルーシヨン地方のテロワールのポテンシャルを引き出してきたパイオニア的存在です。現在は、ワイン造りと現代アートをこよなく愛する前当主ベルナール氏と、その娘で現当主、醸造家も兼ねるエステル夫人が運営にあたっています。
