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ほぼ日刊エビナのワイン(ほぼエビ)

京都御所南のワイン専門店 CAVE de EBINA のワインをほぼ毎日ご紹介!

#118 Vnv Cava Brut Rosado, Perelada <カヴァ・ブリュット・ロサード、ペレラーダ> ¥2,000

#118 Vnv Cava Brut Rosado, Perelada <カヴァ・ブリュット・ロサード、ペレラーダ> ¥2,000

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生産者:Perelada  <ペレラーダ>

PERELADA

産地:スペイン、カタルーニャ

葡萄品種:74% Garnatxa <ガルナッチャ>, 18% Pinot Noir <ピノ・ノワール>, 8% Trepat <トレパト>

格付:DO Cava

※瓶内2次発酵後、12カ月熟成。ルビー色の美しい色調とフルーツの豊かな香り、フレッシュでフルーティーな辛口の味わいです。サルバドール・ダリが愛飲していたこのロゼは、2004年のスペイン皇太子のロイヤルウエディングでも提供されました。273銘柄の中からブラインドテイスティングで選び抜かれた確かな味わいです。

※スペイン最大のワイン評価誌『ペニン・ガイド 2009』において、コストパフォーマンスの高いワインに与えられる最高評価の五つ星を獲得しています。

※生産者のカスティロ・ペレラーダ社は、スペインのカタルーニャ地方北東部のペレラーダの町に位置し、生産地域はDO.エンポルダに属しています。15世紀からワイン造りを行う由緒あるワイナリーで、カバのほかスティルワインも生産しています。

※ペレラーダの町に程近いフィゲラスで生まれたスペインの偉大な芸術家サルバドール・ダリは、ペレラーダ社のロサードのカバの愛飲者で、知人を自宅に招いては振舞っていたと言われています。

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