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ほぼ日刊エビナのワイン(ほぼエビ)

京都御所南のワイン専門店 CAVE de EBINA のワインをほぼ毎日ご紹介!

#120 V2014 Rias Baixas Albarino, Adegas Valminor <リアス・バイシャス・アルバリーニョ、アデガス・ヴァルミニョール> ¥2,400

2000円台 SPAIN 【白】

#120 V2014 Rias Baixas Albarino, Adegas Valminor <リアス・バイシャス・アルバリーニョ、アデガス・ヴァルミニョール> ¥2,400

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生産者:Adegas Valminor <アデガス・ヴァルミニョール>

Adegas Valmiñor

産地:スペイン、ガリシア州

葡萄品種:100% Albarino <アルバリーニョ>

格付:DO Rias Baixas

産地紹介(大西洋地方) - Wines from Spain Japan

※スペイン白ワインの銘醸地リアス・バイシャスでも屈指の生産者アデガス・ヴァルミニョールが地葡萄アルバリーニョで醸す、まさにスペインならではの白ワイン。ミネラル感や柑橘系のフルーツ、アプリコットを想わせる爽やかな香り。フレッシュな酸味と心地よい余韻が印象的な、キリッとした味わいの辛口白ワインです。

※“海のワイン”と称される、リアス・バイシャスのワインは、一般に魚介類との相性が非常に良いことで知られています。なかでもこのアルバリーニョは、果実由来の調和したアロマときれいな酸、ミネラルが特徴で、白い果実や柑橘類、ハーブを想わせるとともに、はちみつや艶やかな花のような芳醇な香りが広がります。

※アルバリーニョ種のワインで知名度の高いリアス・バイシャスは、もともと優れたワイン産地です。ですが、地産地消のガリシア地方では従来のワイン造りの枠を超えたクオリティを目指す造り手はまだ少数派です。アデガス・バルミニョールは、こうした風土の中、1997年に「伝統とテクノロジーの融合」を掲げて設立された、進取の気質に満ち溢れたワイナリーです。当初から最新設備の導入にも非常に熱心で、それはスペイン全土で見ても進取の試みで、こうした品質重視の姿勢から、常に高い評価を集めるリアス・バイシャス屈指の造り手として認められています。総面積34ヘクタールの畑はこの地方では大規模になりますが、243名にのぼる契約栽培者と作るブドウは全て手摘みで収穫し驚くほど丹念なワイン造りがされています。同時に品種を守る意識も強く消え行く希少な地ブドウにも熱心。テロワールへの情熱と自信に溢れたワイナリーです。