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ほぼ日刊エビナのワイン(ほぼエビ)

京都御所南のワイン専門店 CAVE de EBINA のワインをほぼ毎日ご紹介!

#135 V2009 Corbières Rouge, Ch. Saint Auriol <コルビエール・ルージュ、シャトー・サントリオル> ¥2,200

#135 V2009 Corbières Rouge, Ch. Saint Auriol <コルビエール・ルージュ、シャトー・サントリオル> ¥2,200

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生産者:Ch. Saint Auriol <シャトー・サントリオル>

Les Domaines Auriol

産地:フランス、ラングドック地方

葡萄品種:40% Syrah <シラー>、40% Grenache <グルナッシュ>、20% Carignan <カリニャン>

格付:AOP Corbieres <コルビエール>

※低温浸漬、フレンチオークにて熟成される。赤い果実とスパイスが心地よく融合し、エレガントでフレッシュで、タンニンもしっかりとして充実感がある。

※生産者であるシャトー・サントリオルは、コルビエールのラグラスに居する、当地で最も古いワイナリー。当主のクロード女史の父ジャン・ヴィアラードは、コルビエールのリボートの生産者組合長として、35年前にヨーロッパ初のオーガニック生産者組合を生んだ人物。