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ほぼ日刊エビナのワイン(ほぼエビ)

京都御所南のワイン専門店 CAVE de EBINA のワインをほぼ毎日ご紹介!

#026 V2002 Auxey-Duresses 1er Cru "Le Val", Cellier des Ursulines <オセ・デュレス・プルミエ・クリュ・“ル・ヴァル”、セリエ・デ・ウルスリーヌ> ¥4,000

Bourgogne 【白】 4〜6000円台

#026 V2002 Auxey-Duresses 1er Cru "Le Val", Cellier des Ursulines <オセ・デュレス・プルミエ・クリュ・“ル・ヴァル”、セリエ・デ・ウルスリーヌ> ¥4,000

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生産者:Cellier des Ursulines

産地:フランス、ブルゴーニュ地方

葡萄品種:100% Chardonnay <シャルドネ>

格付:AOP Auxey-Duresses 1er Cru

※生産者のセリエ・デ・ウルスリーヌは、2001年、当主ピエール・ラヴォー氏により、ブリニー・レ・ボーヌに設立されたネゴシアン。ラヴォー氏自らが生産者を訪れ、彼らのセラーから掘り出し物のバック・ヴィンテージを選りすぐり、試飲して購入。実際の造り手の名前は明かさず、またラベルのない状態で安く購入するため、対品質で見れば非常にお値打ちで、彼がワイン選びのモットーとする「洗練されたアロマとフレッシュさ、骨格のある味わい」を持った、レベルの高いワインが多くなっています。

※このオセ・デュレスはプルミエ・クリュで、なおかつブルゴーニュ白ワインのグレートヴィンテージ2002年産。今ちょうど飲み頃に入ったと言える、しなやかで緻密なシャルドネの味わいを手頃な価格でお楽しみいただけるブルゴーニュの白ワインです。

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