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ほぼ日刊エビナのワイン(ほぼエビ)

京都御所南のワイン専門店 CAVE de EBINA のワインをほぼ毎日ご紹介!

#012 V2007 Beaune "Les Epenottes", Dm. Machard de Gramont <ボーヌ・“レ・ゼプノ”、ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン> ¥4,500

4〜6000円台 Bourgogne 【赤】

#012 V2007 Beaune "Les Epenottes", Dm. Machard de  Gramont <ボーヌ・“レ・ゼプノ”、ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン> ¥4,500

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生産者:Dm. Machard de  Gramont <ドメーヌ・マシャール・ド・グラモン>

産地:フランス、ブルゴーニュ地方

葡萄品種:Pinot Noir <ピノ・ノワール>

格付:AOC Beaune

※ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、現当主アルバン&アレクシ・グラモン兄弟で、2代目となる銘醸ドメーヌ。初代はアルノー氏で、1963年に設立されました。その畑の一部がラ・ターシュに格上げされた経緯を持つヴォーヌ・ロマネ1級畑のレ・ゴーディショを所有していることはあまりに有名で、他にニュイ・サン・ジョルジュやポマールなど多くの畑を所有しています。

※ドメーヌ・マシャール・ド・グラモンは、古木の多い畑を所有しており、ピノ・ノワールらしい繊細かつ奥深いフルーティさをしっかりと表現するスタイルでワイン造りをしています。しっかりとテロワールを表現したいとの想いから除草剤などは極力使用せず自然に配慮した栽培を行っており、それが味わいにもしっかりと表現されています。

※このボーヌは、豊かな果実味が楽しめるバランスの良い味わいで、ブルゴーニュの村名のスタンダート的ワインとしてお薦めしています。